为了加强我省质监系统食品安全监管队伍能力建设，培养一批食品安全监管人才，于2007年7月2日至6日举办全省质监系统食品安全监管人员培训，来自全省各县（市、区）局食品安全监管人员约有120余人接受了培训。我协会秘书处也派人员参加了本次培训。
      为期四天的培训主要围绕二个主题。一、食品添加剂的管理；二、各类食品生产许可的审查。培训中，专门安排了南大及相关科研院所的教授、科研人员为食品安全监管人员授课。
      培训期间，省食品技术监督局李岱局长、安全监察处陈少龄及杨海君等处领导，针对食品生产加工企业日常监管工作遇到的问题及疑点，与来自基层的食品安全监管人员进行了深入广泛的交流与沟通。最后，陈少龄处长对2007年下半年食品安全监管工作做了部署。
      通过培训进一步提高了基层食品安全监管人员业务素质及监管水平。