信息简报
【2014】06期总第60期
2014年12月
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【政策法律法规信息】
国家卫生和计划生育委员会：
●国家卫生计生委办公厅关于征求《食品添加剂 氯化钙》等121项食品安全国家标准（征求意见稿）意见的函 国卫办食品函〔2014〕959号
●国家卫生计生委办公厅关于征求《按照传统既是食品又是中药材物质目录管理办法》（征求意见稿）意见的函 国卫办食品函〔2014〕975号
●国家卫生计生委办公厅关于征求拟批准白木香叶等5种新食品原料意见的函 国卫办食品函〔2014〕1017号
●国家卫生计生委办公厅关于进口原料鱼油适用标准问题的复函
国卫办食品函〔2014〕1050号
●国家卫生计生委办公厅关于“华西银腊梅（药王茶）”有关问题的复函国卫办食品函〔2014〕1075号
●关于西洋参作为新食品原料使用问题的答复意见
●关于发布《食品安全国家标准 食品添加剂 硬脂酸钾》（GB 31623-2014）等13项食品安全国家标准和《食品安全国家标准 食品添加剂 天门冬氨酸钙》（GB 29226-2012）第1号修改单的公告 （2014年第19号）
●关于征求《食品安全国家标准 糖果》等31项食品安全国家标准
和1项标准修改单（征求意见稿）意见的函 国卫办食品函〔2014〕1129号
国家食品药品监督管理总局：
●食品药品监管总局办公厅关于同意广州质量监督检测研究院等2个机构作为磷酸酯双淀粉等食品添加剂生产许可检验机构的复函
食药监办食监一函〔2014〕497号
●食品药品监管总局办公厅关于同意变更食品添加剂生产许可检验机构名称的复函 食药监办食监一函〔2014〕531号
●食品药品监管总局办公厅关于麦芽糊精生产许可有关问题的复函食药监办食监一函〔2014〕532号
●食品药品监管总局办公厅关于同意山东省食品药品检验研究院作为γ-辛内酯等食品添加剂生产许可检验机构的复函 食药监办食监一函〔2014〕626号
●食品药品监管总局办公厅关于同意福建省产品质量检验研究院作为醋酸酯淀粉等食品添加剂生产许可检验机构的复函 食药监办食监一函〔2014〕638号
●关于转发国家卫生计生委食品司关于预包装食品标签标示有关问题回复的函 食药监科便函〔2014〕90号
●关于转发液态奶产品标签标示有关问题的函食药监科便函〔2014〕91号
●关于转发进口原料鱼油适用标准问题的函 食药监科便函〔2014〕107号
国务院
●国务院关于取消和调整一批行政审批项目等事项的决定 国发〔2014〕50号
【国内外行业动态】
◆运动营养食品通则将出台 食品添加剂使用将更规范
◆关于对《聚乳酸制品中聚乳酸的测定》地方标准进行征求意见的函
◆关于《糖果 胶基糖果、凝胶糖果》行业标准征求意见的通知
◆泰国预包装食品标签法案已获批准
◆加拿大拟批准一种天冬氨酸肽酶用于奶酪
◆欧盟批准一项不饱和脂肪酸可降胆固醇的健康声称
◆欧盟批准三项、否决五项食品健康声称
◆欧盟批准一种酿酒酵母培养物作为饲料添加剂
◆加拿大批准月桂酰精氨酸乙酯作为防腐剂使用
◆加拿大批准甲醇作为生产甜菊糖苷的溶剂
◆加拿大修订防腐剂山梨酸钾的最大用量
◆欧盟修订四类色素用于调味熟干酪的使用条件
◆欧盟修订三种甜味剂用于部分果蔬酱的使用条件
◆欧盟修订二磷酸盐用于预制酵母基面团的使用条件
◆欧盟就扩大一种裂殖壶菌海藻油的每日摄入剂量发布意见
◆加拿大批准次氯酸钙作为淀粉改性剂
◆欧盟就2,5-呋喃二甲酸用于食品接触材料的安全性发布意见
◆荷兰发起全球食品安全联盟
◆美国84%的食品加工企业已建立食品防护计划
◆欧盟修订八种香料的使用规定
◆美国环境工作小组（EWG）公布12种“最脏”食品添加剂
◆欧盟食品安全局批准一种食品接触添加剂
◆加拿大批准黄原胶作为增稠剂用于婴儿配方奶粉
◆欧盟批准肌醇作为鱼和甲壳纲动物的饲料添加剂
◆日本修订食品添加剂标准和规范
◆国际食品法典委员会制定部分重金属最新限值
◆欧盟委员会提议制定有机生产和有机产品标签新规
【协会工作六则】
【企业动态】
百勤、狮王、朵美、明缘、谱赛科、味元
【国内外科技经贸信息】
▲云南将出台更严米线地方标准 昆明销毁15吨“三无”米线
▲中粮完成中国最大规模国际粮油并购
▲欧盟研发创新支撑食品安全检测执法
▲欧盟通过开发大型数据库强化食品化学成分监测
▲欧盟批准Benex鼠尾草油作为一种新型食品原料
▲2017年中国将成为全球最大乳品市场
▲中国商场“食品韩流”现涨势
▲厦门东渡口岸进口食品添加剂货值增3成
▲安德利果胶产品全线提价
▲全球类胡萝卜素需求稳定增长
【企业论坛】
技术创新是企业发展的生命线
【政策法律法规信息】
国家卫生计生委办公厅关于征求《食品添加剂 氯化钙》等121项食品安全国家标准（征求意见稿）意见的函
国卫办食品函〔2014〕959号
工业和信息化部、农业部、商务部、质检总局、食品药品监管总局（国务院食品安全办）办公厅，粮食局、标准委、认监委办公室，各有关单位：
根据《食品安全法》及其实施条例的规定，我委组织拟订了《食品添加剂氯化钙》等121项食品安全国家标准（征求意见稿），现征求你单位意见并向社会公开征求意见（征求意见稿及编制说明可从国家卫生计生委网站http://www.nhfpc.gov.cn下载）。请于2014年11月25日前将意见反馈我委，并登陆食品安全国家标准管理信息系统（http://bz.cfsa.net.cn/cfsa_aiguo）在线提交反馈意见。
附件：1.《食品添加剂 氯化钙》（征求意见稿）及编制说明
2.《食品添加剂 碳酸钠》（征求意见稿）及编制说明
3.《食品添加剂 碳酸氢钠》（征求意见稿）及编制说明
4.《食品添加剂 柠檬酸钠》（征求意见稿）及编制说明
5.《食品添加剂 石蜡》（征求意见稿）及编制说明
6.《食品添加剂 焦亚硫酸钠》（征求意见稿）及编制说明
7.《食品添加剂 低亚硫酸钠》（征求意见稿）及编制说明
8.《食品添加剂 硬脂酸镁》（征求意见稿）及编制说明
9.《食品添加剂 硬脂酰乳酸钠》（征求意见稿）及编制说明
10.《食品营养强化剂 L-盐酸赖氨酸》（征求意见稿）及编制说明
11.《食品添加剂 硫酸钙》（征求意见稿）及编制说明
12.《食品添加剂 亚硝酸钠》（征求意见稿）及编制说明
13.《食品添加剂 磷酸氢钙》（征求意见稿）及编制说明
14.《食品添加剂 乳酸脂肪酸甘油酯》（征求意见稿）及编制说明
15.《食品添加剂 亚硝酸钾》（征求意见稿）及编制说明
16.《食品添加剂聚 甘油蓖麻醇酸酯（PGPR）》（征求意见稿）及编制说明
17.《食品添加剂 松香季戊四醇酯》（征求意见稿）及编制说明
18.《食品添加剂 5'-肌苷酸二钠》（征求意见稿）及编制说明
19.《食品添加剂 对羟基苯甲酸乙酯》（征求意见稿）及编制说明
20.《食品添加剂 高锰酸钾》（征求意见稿）及编制说明
21.《食品添加剂 磷酸》（征求意见稿）及编制说明
22.《食品添加剂 乳糖醇（又名4-β-D吡喃半乳糖-D-山梨醇）》（征求意见稿）及编制说明
23.《食品添加剂 L-α-天冬氨酰-N-（2,2,4,4-四甲基-3-硫化三亚甲基）-D-丙氨酰胺（又名阿力甜）》（征求意见稿）及编制说明
24.《食品添加剂 乙二胺四乙酸二钠》（征求意见稿）及编制说明
25.《食品添加剂 硬脂酸（又名十八烷酸）》（征求意见稿）及编制说明
26.《食品添加剂 乳酸亚铁》（征求意见稿）及编制说明
27.《食品添加剂 硬脂酸钙》（征求意见稿）及编制说明
28.《食品添加剂 抗坏血酸钠》（征求意见稿）及编制说明
29.《食品添加剂 乳酸钙》（征求意见稿）及编制说明
30.《食品添加剂 蔗糖脂肪酸酯》（征求意见稿）及编制说明
31.《食品添加剂 dl-酒石酸》（征求意见稿）及编制说明
32.《食品添加剂 丁基羟基茴香醚（BHA）》（征求意见稿）及编制说明
33.《食品添加剂L-苹果酸》（征求意见稿）及编制说明
34.《食品添加剂 5'-胞苷酸二钠》（征求意见稿）及编制说明
35.《食品添加剂 微晶纤维素》（征求意见稿）及编制说明
36.《食品添加剂 喹啉黄》（征求意见稿）及编制说明
37.《食品添加剂 辣椒橙》（征求意见稿）及编制说明
38.《食品添加剂 罗望子多糖胶》（征求意见稿）及编制说明
39.《食品添加剂 柠檬酸一钠》（征求意见稿）及编制说明
40.《食品添加剂 偶氮甲酰胺》（征求意见稿）及编制说明
41.《食品添加剂 羟丙基甲基纤维素（HPMC）》（征求意见稿）及编制说明
42.《食品添加剂 亚硫酸钠》（征求意见稿）及编制说明
43.《食品添加剂 天然苋菜红》（征求意见稿）及编制说明
44.《食品添加剂 甜菜红》（征求意见稿）及编制说明
45.《食品添加剂 紫胶红（又名虫胶红）》（征求意见稿）及编制说明
46.《食品添加剂 红曲米》（征求意见稿）及编制说明
47.《食品添加剂 六偏磷酸钠》（征求意见稿）及编制说明
48.《食品添加剂 聚氧乙烯木糖醇酐单硬脂酸酯》（征求意见稿）及编制说明
49.《食品添加剂 辣椒红》（征求意见稿）及编制说明
50.《食品添加剂 甘草酸一钾盐》（征求意见稿）及编制说明
51.《食品添加剂 菊花黄浸膏》（征求意见稿）及编制说明
52.《食品添加剂 D-异抗坏血酸》（征求意见稿）及编制说明
53.《食品添加剂 紫胶（又名虫胶）》（征求意见稿）及编制说明
54.《食品添加剂 黑豆红》（征求意见稿）及编制说明
55.《食品添加剂 木糖醇酐单硬脂酸酯》（征求意见稿）及编制说明
56.《食品安全国家标准 奶嘴》（征求意见稿）及编制说明
57.《食品安全国家标准 洗涤剂》（征求意见稿）及编制说明
58.《食品安全国家标准 食品中1,2丙二醇的测定》（征求意见稿）及编制说明
59.《食品安全国家标准 食品中二氧化氯的测定》（征求意见稿）及编制说明
60.《食品安全国家标准 食品中二氧化钛的测定》（征求意见稿）及编制说明
61.《食品安全国家标准 食品中牛磺酸的测定》（征求意见稿）及编制说明
62.《食品安全国家标准 食品中纽甜的测定》（征求意见稿）及编制说明
63.《食品安全国家标准 食品中生物素的测定》（征求意见稿）及编制说明
64.《食品安全国家标准 食品中维生素B1的测定》（征求意见稿）及编制说明
65.《食品安全国家标准 食品中叶绿素铜钠和叶绿素铜的测定》（征求意见稿）及编制说明
66.《食品安全国家标准 食品中乙基麦芽酚的测定》（征求意见稿）及编制说明
67.《食品安全国家标准 食品中乙酰丙酸的测定》（征求意见稿）及编制说明
68.《食品安全国家标准 食品中植酸的测定》（征求意见稿）及编制说明
69.《食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中核苷酸的测定》（征求意见稿）及编制说明
70.《食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中乳清蛋白的测定》（征求意见稿）及编制说明
71.《食品安全国家标准 食品接触材料及制品 食品模拟物中重金属的测定》（征求意见稿）及编制说明
72.《食品安全国家标准 食品中氨基酸态氮的测定》（征求意见稿）及编制说明
73.《食品安全国家标准 食品中灰分的测定》（征求意见稿）及编制说明
74.《食品安全国家标准 食品中水分的测定》（征求意见稿）及编制说明
75.《食品安全国家标准 食品接触材料塑料树脂中干燥失重的测定》（征求意见稿）及编制说明
76.《食品安全国家标准 食品接触材料塑料树脂中挥发物的测定》（征求意见稿）及编制说明
77.《食品安全国家标准 食品接触材料塑料树脂中提取物的测定》（征求意见稿）及编制说明
78.《食品安全国家标准 食品接触材料塑料树脂中灼烧残渣的测定》（征求意见稿）及编制说明
79.《食品安全国家标准 食品接触材料及制品中脱色试验的测定》（征求意见稿）及编制说明
80.《食品安全国家标准 食品中过氧化氢残留量的测定》（征求意见稿）及编制说明
81.《食品安全国家标准 酒中乙醇浓度（酒精度）的测定》（征求意见稿）及编制说明
82.《食品安全国家标准 食醋中游离矿酸的测定》（征求意见稿）及编制说明
83.《食品安全国家标准 食品中铵盐的测定》（征求意见稿）及编制说明
84.《食品安全国家标准 食盐安全指标的测定》（征求意见稿）及编制说明
85.《食品安全国家标准 大豆制品中胰蛋白酶抑制剂活性的测定》（征求意见稿）及编制说明
86.《食品安全国家标准 食品中脂肪含量的测定》（征求意见稿）及编制说明
87.《食品安全国家标准 水果、蔬菜及其制品 甲酸含量的测定》（征求意见稿）及编制说明
88.《食品安全国家标准 生乳冰点的测定》（征求意见稿）及编制说明
89.《食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定》（征求意见稿）及编制说明
90.《食品安全国家标准 动植物油脂水分及挥发物的测定》（征求意见稿）及编制说明
91.《食品安全国家标准 食品pH值的测定》（征求意见稿）及编制说明
92.《食品安全国家标准 食品水分活度的测定》（征求意见稿）及编制说明
93.《食品安全国家标准 食品中酸度的测定》（征求意见稿）及编制说明
94.《食品安全国家标准 食品中相对密度的测定》（征求意见稿）及编制说明
95.《食品安全国家标准 水产品中挥发酚残留量的测定》（征求意见稿）及编制说明
96.《食品安全国家标准 食品接触材料及制品 食品模拟物中总迁移量的测定》（征求意见稿）及编制说明
97.《食品安全国家标准 味精中麸氨酸钠（谷氨酸钠）的测定》（征求意见稿）及编制说明
98.《食品安全国家标准 食品中放射性物质钚-239、钚-240的测定》（征求意见稿）及编制说明
99.《食品安全国家标准 食品中放射性物质碘-131的测定》（征求意见稿）及编制说明
100.《食品安全国家标准 食品中放射性物质检验 总则》（征求意见稿）及编制说明
101.《食品安全国家标准 食品中放射性物质镭-226和镭-228的测定》（征求意见稿）及编制说明
102.《食品安全国家标准 食品中放射性物质钋-210的测定》（征求意见稿）及编制说明
103.《食品安全国家标准 食品中放射性物质钷-147的测定》（征求意见稿）及编制说明
104.《食品安全国家标准 食品中放射性物质氢-3的测定》（征求意见稿）及编制说明
105.《食品安全国家标准 食品中放射性物质铯-137的测定》（征求意见稿）及编制说明
106.《食品安全国家标准 食品中放射性物质锶-89和锶-90的测定》（征求意见稿）及编制说明
107.《食品安全国家标准 食品中放射性物质天然钍和铀的测定》（征求意见稿）及编制说明
108.《食品安全国家标准 食品中伏马毒素的测定》（征求意见稿）及编制说明
109.《食品安全国家标准 食品中钾、钠的测定》（征求意见稿）及编制说明
110.《食品安全国家标准 食品中铝的测定》（征求意见稿）及编制说明
111.《食品安全国家标准 食品中氯化物的测定》（征求意见稿）及编制说明
112.《食品安全国家标准 食品中镁的测定》（征求意见稿）及编制说明
113.《食品安全国家标准 食品中锰的测定》（征求意见稿）及编制说明
114.《食品安全国家标准 食品中铅的测定》（征求意见稿）及编制说明
115.《食品安全国家标准 食品中铜的测定》（征求意见稿）及编制说明
116.《食品安全国家标准 食品中硒的测定》（征求意见稿）及编制说明
117.《食品安全国家标准 食品中锌的测定》（征求意见稿）及编制说明
118.《食品安全国家标准 食品微生物学检验 常见产毒真菌的鉴定》（征求意见稿）及编制说明
119.《食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠埃希氏菌O157:H7/NM检验》（征求意见稿）及编制说明
120.《食品安全国家标准 食品微生物学检验 肉毒梭菌及肉毒毒素检验》（征求意见稿）及编制说明
121.《食品安全国家标准 食品接触材料及制品 食品模拟物中高锰酸钾消耗量的测定》（征求意见稿）及编制说明
122. 食品安全国家标准征求意见反馈表.doc
附件：《食品添加剂 氯化钙》等121项食品安全国家标准（征求意见稿）及编制说明.zip
国家卫生计生委办公厅
2014年10月23日
（ 详情请点击协会网站http://www.jx-sptjj.com/浏览下载）
国家卫生计生委办公厅关于征求《按照传统既是食品又是中药材物质目录管理办法》（征求意见稿）意见的函
国卫办食品函〔2014〕975号
各省、自治区、直辖市卫生计生委，新疆生产建设兵团卫生局,农业部、质检总局、食品药品监管总局（国务院食品安全办）办公厅，国家中医药管理局办公室，各有关单位：
根据《食品安全法》第五十条规定，“按照传统既是食品又是中药材的物质的目录由国务院卫生行政部门制定、公布 ”，我委组织有关单位对《禁止食品加药卫生管理办法》进行修订。经研究论证，将《禁止食品加药卫生管理办法》的名称修改为《按照传统既是食品又是中药材物质目录管理办法》（以下简称《办法》），并起草了《办法》的征求意见稿。现公开征求意见，请于2014年11月30日前将书面意见反馈我委食品司，同时提供电子版。
传真：010-68791577
附件：1.按照传统既是食品又是中药材物质目录管理办法（征求意见稿）.doc
2.《按照传统既是食品又是中药材物质目录管理办法》（征求意见稿）修订说明.doc
国家卫生计生委办公厅
2014年10月28日
（ 详情请点击协会网站http://www.jx-sptjj.com/浏览下载）
国家卫生计生委办公厅关于征求拟批准白木香叶等5种新食品原料意见的函
国卫办食品函〔2014〕1017号
各有关单位：
根据《中华人民共和国食品安全法》和《新食品原料安全性审查管理办法》，经审查，拟批准白木香叶、小牛葡萄球菌、肉葡萄球菌、木糖葡萄球菌、美藤果蛋白等5种物质为新食品原料。现公开征求意见，截止时间为2014年12月20日。
传真：010-84088654
邮箱：zhangxx3961@sohu.com
附件：白木香叶等5种新食品原料.docx
国家卫生计生委办公厅
2014年11月6日
（ 详情请点击协会网站http://www.jx-sptjj.com/浏览下载）
国家卫生计生委办公厅关于进口原料鱼油适用标准问题的复函
国卫办食品函〔2014〕1050号
质检总局办公厅：
你厅《关于请明确进口原料鱼油适用标准问题的函》（质检办食函〔2014〕909号）收悉。经研究，现答复如下：
《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB2762-2012）不适用于来函所提用于精炼加工但不供人类直接食用的原料鱼油（又称“毛鱼油”、“粗制鱼油”、“半精制鱼油”等）。为保障消费者健康，上述产品应当仅用于生产企业精炼加工，不得直接销售供消费者食用。
专此函复。
国家卫生计生委办公厅
2014年11月17日
国家卫生计生委办公厅关于“华西银腊梅（药王茶）”有关问题的复函
国卫办食品函〔2014〕1075号
陕西省卫生计生委：
你委《关于将华西银腊梅（药王茶）列为普通食品管理的请示》（陕卫监督函〔2014〕273号）收悉。经研究, 现回复如下：
一、“华西银腊梅”是蔷薇科委陵菜属植物，规范名称应当为“白毛银露梅（Potentilla glabra Lodd. var. mandshurica (Maxim.) Hand. -Mazz）”。
二、根据《食品安全法》和《新食品原料安全性审查管理办法》的规定，同意你委将白毛银露梅作为有传统食用习惯的普通食品管理的意见。
生产经营上述食品应当符合有关法律、法规和标准的规定，并按照规范名称进行标注。
专此函复。
国家卫生计生委办公厅
2014年11月19日
关于西洋参作为新食品原料使用问题的答复意见
2003年9月12日，原卫生部卫生法制与监督司对《庆元县卫生局关于要求认定西洋参是否可作为食品新资源使用等相关问题的紧急请示》(庆卫〔2003〕84 号)提出了回复意见：“西洋参不是卫生部批准生产的新资源食品，不能作为除保健食品以外的其他食品的原料或配料使用，《食品卫生法》未设立食品新产品卫生许可项目”。目前，《食品卫生法》已废止。依据《食品安全法》，我委将新资源食品已改称为新食品原料。有关新食品原料问题，可以参考《国家卫生计生委政务公开办关于新食品原料、普通食品和保健食品有关问题的说明》，该说明已在我委网站公布。
关于发布《食品安全国家标准 食品添加剂 硬脂酸钾》（GB 31623-2014）等
13项食品安全国家标准和《食品安全国家标准 食品添加剂 天门冬氨酸钙》（GB 29226-2012）
第1号修改单的公告（2014年第19号）
2014年 第19号
根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全国家标准管理办法》规定，经食品安全国家标准审评委员会审查通过，现发布《食品安全国家标准食品添加剂 硬脂酸钾》（GB 31623-2014）等13项食品安全国家标准和《食品安全国家标准食品添加剂 天门冬氨酸钙》（GB 29226-2012）第1号修改单。其编号和名称如下：
GB 31623-2014食品安全国家标准 食品添加剂 硬脂酸钾
GB 31620-2014食品安全国家标准 食品添加剂 β-阿朴-8´-胡萝卜素醛
GB 5009.139-2014食品安全国家标准 饮料中咖啡因的测定
GB 5009.148-2014食品安全国家标准 植物性食品中游离棉酚的测定
GB 5009.190-2014食品安全国家标准 食品中指示性多氯联苯含量的测定
GB 5009.204-2014食品安全国家标准 食品中丙烯酰胺的测定
GB 4789.9-2014食品安全国家标准 食品微生物学检验 空肠弯曲菌检验
GB 4789.11-2014食品安全国家标准 食品微生物学检验 β型溶血性链球菌检验
GB 4789.14-2014食品安全国家标准 食品微生物学检验 蜡样芽孢杆菌检验
GB 15193.22-2014食品安全国家标准 28天经口毒性试验
GB 15193.23-2014食品安全国家标准 体外哺乳类细胞染色体畸变试验
GB 15193.24-2014食品安全国家标准 食品安全性毒理学评价中病理学检查技术要求
GB 15193.25-2014食品安全国家标准 生殖发育毒性试验
GB 29226-2012食品安全国家标准 食品添加剂 天门冬氨酸钙 第1号修改单
特此公告。
《食品安全国家标准 食品添加剂 硬脂酸钾》（GB31623-2014）等13项食品安全国家标准和1项标准修改单.zip
国家卫生计生委
2014年12月1日
（ 详情请点击协会网站http://www.jx-sptjj.com/浏览下载）
国家卫生计生委办公厅关于征求《食品安全国家标准 糖果》等31项食品安全国家标准
和1项标准修改单（征求意见稿）意见的函
国卫办食品函〔2014〕1129号
工业和信息化部、农业部、商务部、质检总局、食品药品监管总局（国务院食品安全办）办公厅，粮食局、标准委、认监委办公室，各有关单位：
根据《食品安全法》及其实施条例的规定，我委组织拟订了《食品安全国家标准糖果》等31项食品安全国家标准和1项标准修改单（征求意见稿），现征求你单位意见并向社会公开征求意见（征求意见稿及编制说明可从国家卫生计生委网站http://www.nhfpc.gov.cn下载）。请于2015年1月10日前将意见反馈我委，并登陆食品安全国家标准管理信息系统（http://bz.cfsa.net.cn/cfsa_aiguo）在线提交反馈意见。
附件：糖果、食品营养强化剂 氧化锌、贝类中腹泻性贝类毒素的测定、贝类中神经性贝类毒素的测定、贝类中失忆性贝类毒素的测定、辐照含脂食品中2-十二烷基环丁酮的测定、辐照食品的鉴定 电子自旋共振波谱法、辐照食品的鉴定 筛选法、含硅酸盐辐照食品的鉴定 热释光法、食品中多元素的测定、食品中钙的测定、食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定、食品中黄曲霉毒素M族的测定、食品中铅的测定、食品中铁的测定、食品中磷的测定、食品中苯甲酸山梨酸和糖精钠的测定、食品中N－亚硝胺类化合物的测定、食品中生物胺的测定、食品中滑石粉的测定、食品接触材料及其制品中镉迁移量的测定、食品接触材料及其制品中铬迁移量的测定、食品接触材料及其制品中镍迁移量的测定、食品接触材料及其制品中铅迁移量的测定、食品接触材料及其制品中砷迁移量的测定、食品接触材料及其制品中锑迁移量的测定、食品接触材料及其制品中锌迁移量的测定、食品接触材料及其制品中砷、镉、铬、镍、铅、锑和锌迁移量的测定、食品微生物检验 、食品微生物学检验 致泻大肠埃希氏菌检验、食品微生物学检验 单核细胞增生李斯特氏菌检验、 食品用香精》（GB30616-2014）第1号修改单（征求意见稿）
附件1-32下载链接：《食品安全国家标准 糖果》等31项食品安全国家标准和1项标准修改单（征求意见稿）及编制说明.zip
国家卫生计生委办公厅
2014年12月5日
（ 详情请点击协会网站http://www.jx-sptjj.com/浏览下载）
食品药品监管总局办公厅关于同意广州质量监督检测研究院等2个机构作为磷酸酯双淀粉等食品添加剂生产许可检验机构的复函
食药监办食监一函〔2014〕497号
广东省食品药品监督管理局:
你局《关于推荐广州质量监督检测研究院、佛山市质量计量监督检测中心作为醋酸酯淀粉等41种食品添加剂生产许可检验机构的请示》（粤食药监食产〔2014〕118号）收悉。经研究，现函复如下：
一、同意广州质量监督检测研究院、佛山市质量计量监督检测中心为磷酸酯双淀粉等40种食品添加剂生产许可检验机构（检验机构联系方式及承检范围见附件）。因国家卫生计生委2014年第8号公告已撤销食品添加剂辛烯基琥珀酸铝淀粉，故其不再作为食品添加剂。
二、请你局监督检验机构在承担生产许可检验工作中，严格遵守以下规定：
（一）在指定的承检范围内开展检验工作，不得超范围检验。
（二）严格按照法律法规和标准的规定，准确、高效地完成检验工作。
（三）未经批准，不得擅自将有关检验工作委托给其他检验机构。
（四）在检验工作中发现产品的食品安全问题，要及时报告省食品药品监督管理局处置。
（五）在检验工作中，要注重经验和技术的积累，注重对检验人员的培训，特别是要有针对性地开展检测方法和技术的研究，不断提高检验能力和检验水平。
附件：新增食品添加剂生产许可检验机构联系方式及承检范围
国家食品药品监督管理总局办公厅
2014年10月13日
（ 详情请点击协会网站http://www.jx-sptjj.com/浏览下载）
食品药品监管总局办公厅关于同意变更食品添加剂生产许可检验机构名称的复函
食药监办食监一函〔2014〕531号
山东省食品药品监督管理局:
你局《关于变更食品添加剂生产许可检验机构名称的请示》（鲁食药监发〔2014〕41号）收悉。经研究，现函复如下：
鉴于山东省食品药品检验所更名为山东省食品药品检验研究院，同意你省食品添加剂生产许可检验机构由山东省食品药品检验所变更为山东省食品药品检验研究院。
国家食品药品监督管理总局办公厅
2014年10月24日
食品药品监管总局办公厅关于麦芽糊精生产许可有关问题的复函
食药监办食监一函〔2014〕532号
黑龙江省食品药品监督管理局:
你局《关于将麦芽糊精纳入食品生产许可证管理的请示》（黑食药监食生〔2014〕211号）收悉。经研究，现函复如下：
麦芽糊精，也称水溶性糊精或酶法糊精，是以各类淀粉为原料，经酶法工艺低程度控制水解转化、提纯、干燥而成。根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品生产许可管理办法》的有关规定，对麦芽糊精可实施生产许可管理，按照淀粉糖申证单元发证。
国家食品药品监督管理总局办公厅
2014年10月24日
食品药品监管总局办公厅关于同意山东省食品药品检验研究院作为γ-辛内酯等食品添加剂生产许可检验机构的复函
食药监办食监一函〔2014〕626号
山东省食品药品监督管理局:
你局《关于推荐山东省食品药品检验研究院作为γ-辛内酯等86种食品添加剂生产许可检验机构的请示》（鲁食药监发〔2014〕42号）收悉。经研究，现函复如下：
一、同意山东省食品药品检验研究院为γ-辛内酯等84种食品添加剂生产许可检验机构（检验机构联系方式及承检范围见附件）。根据国家卫生计生委、工业和信息化部、质检总局、食品药品监管总局、国家粮食局等5部门关于调整含铝食品添加剂使用规定的公告（2014年第8号），食品添加剂辛烯基琥珀酸铝淀粉已撤销，不再作为食品添加剂。
二、请你局监督检验机构在承担生产许可检验工作中，严格遵守以下规定：
（一）在指定的承检范围内开展检验工作，不得超范围检验。
（二）严格按照法律法规和标准的规定，准确、高效地完成检验工作。
（三）未经批准，不得擅自将有关检验工作委托给其他检验机构。
（四）在检验工作中发现产品的食品安全问题，要及时报告省食品药品监督管理局处置。
（五）在检验工作中，要注重经验和技术的积累，注重对检验人员的培训，特别是要有针对性地开展检测方法和技术的研究，不断提高检验能力和检验水平。
附件：新增食品添加剂生产许可检验机构联系方式及承检范围
国家食品药品监督管理总局办公厅
2014年11月28日
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食品药品监管总局办公厅关于同意福建省产品质量检验研究院作为醋酸酯淀粉等食品添加剂生产许可检验机构的复函
食药监办食监一函〔2014〕638号
福建省食品药品监督管理局：
你局《关于推荐福建省产品质量检验研究院作为醋酸酯淀粉等13种食品添加剂生产许可检验机构的的请示》（闽食药监食生〔2014〕212号）收悉。经研究，现函复如下：
一、同意福建省产品质量检验研究院为醋酸酯淀粉等13种食品添加剂生产许可检验机构（检验机构联系方式及承检范围见附件）。
二、请你局监督检验机构在承担生产许可检验工作中，严格遵守以下规定：
（一）在指定的承检范围内开展检验工作，不得超范围检验。
（二）严格按照法律法规和标准的规定，准确、高效地完成检验工作。
（三）未经批准，不得擅自将有关检验工作委托给其他检验机构。
（四）在检验工作中发现产品的食品安全问题，应及时报告省食品药品监督管理局处置。
（五）在检验工作中，应注重经验和技术的积累，注重对检验人员的培训，特别是有针对性地开展检测方法和技术的研究，不断提高检验能力和检验水平。
附件：新增食品添加剂生产许可检验机构联系方式及承检范围
国家食品药品监督管理总局办公厅
2014年12月3日
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关于转发国家卫生计生委食品司关于预包装食品标签标示有关问题回复的函
食药监科便函〔2014〕90号
重庆市食品药品监督管理局：
现将《国家卫生计生委食品司关于预包装食品标签标示有关问题的复函》（国卫食品标便函〔2014〕208号）转发你局，供工作中参考。
附件：国家卫生计生委食品司关于预包装食品标签标示有关问题的复函
国家食品药品监督管理总局科技和标准司
2014年10月21日
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关于转发液态奶产品标签标示有关问题的函
食药监科便函〔2014〕91号
食监一司、食监二司、食监三司、稽查局、应急司、中检院：
现将《国家卫生计生委食品司关于液态奶产品标签标示有关问题的复函》（国卫食品标便函〔2014〕207号）转发你单位，供工作中参考。
附件：国家卫生计生委食品司关于液态奶产品标签标示有关问题的复函
国家食品药品监督管理总局科技和标准司
2014年10月21日
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国务院关于取消和调整一批
行政审批项目等事项的决定
国发〔2014〕50号
各省、自治区、直辖市人民政府，国务院各部委、各直属机构：
经研究论证，国务院决定，取消和下放58项行政审批项目，取消67项职业资格许可和认定事项，取消19项评比达标表彰项目，将82项工商登记前置审批事项调整或明确为后置审批。另建议取消和下放32项依据有关法律设立的行政审批和职业资格许可认定事项，将7项依据有关法律设立的工商登记前置审批事项改为后置审批，国务院将依照法定程序提请全国人民代表大会常务委员会修订相关法律规定。
附件：1.国务院决定取消和下放管理层级的行政审批项目目录（共计58项）
2.国务院决定取消的职业资格许可和认定事项目录（共计67项）
3.国务院决定取消的评比达标表彰项目目录（共计19项）
4.国务院决定调整或明确为后置审批的工商登记前置审批事项目录（共计82项）
国务院
2014年10月23日
（此件公开发布）
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以下是与我行业相关的项目名称、实施机关、处理决定
附件4
国务院决定调整或明确为后置审批的
工商登记前置审批事项目录
（共计82项）
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序号 |
项目名称 |
实施机关 |
设定依据 |
处理决定 |
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16 |
设立饲料添加剂、添加剂预混合饲料生产企业审批 |
省级人民政府饲料管理部门 |
《饲料和饲料添加剂管理条例》（国务院令第609号） |
改为后置审批 |
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42 |
化妆品生产企业卫生许可 |
省级人民政府食品药品监管部门 |
《化妆品卫生监督条例》（1989年9月26日国务院批准，1989年11月13日卫生部令第3号发布） |
改为后置审批 |
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43 |
食品生产许可 |
县级以上地方人民政府食品药品监管部门 |
《中华人民共和国食品安全法》 |
改为后置审批 |
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44 |
食品流通许可 |
县级以上地方人民政府食品药品监管部门 |
《中华人民共和国食品安全法》 |
改为后置审批 |
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45 |
餐饮服务许可 |
县级以上地方人民政府食品药品监管部门 |
《中华人民共和国食品安全法》 |
改为后置审批 |
关于转发进口原料鱼油适用标准问题的函
食药监科便函〔2014〕107号
食监一司、食监二司、食监三司、稽查局、应急司，中检院：
现将《国家卫生计生委办公厅关于进口原料鱼油适用标准问题的复函》（国卫办食品函〔2014〕1050号）转发你单位，供工作中参考。
附件：国家卫生计生委办公厅关于进口原料鱼油适用标准问题的复函（国卫办食品函〔2014〕1050号）
国家食品药品监督管理总局科技和标准司
2014年12月5日
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【国内外行业动态】
日前，中国食品安全发展的里程碑式工程——国家食品安全（横琴）创新工程在广东正式启动。
“国家食品安全（横琴）创新工程”是国家级战略工程和中美合作示范项目，由国家科技部、广东省、珠海市三方共建。项目总用地面积10万平方米，建设投资额30亿元，包括食品安全检测认证及标准中心、食品安全科技创新中心、实验及研发基地、创新企业孵化基地等建设内容。
该工程将重点围绕“6+1”进行项目建设，“6”是指试点建设第三方检验检测认证中心、开发应用“三维码”技术、示范建设食品安全基地、培育食品安全品牌战略联盟、探索发展食品安全基金、建立食品安全云服务平台，“1”是指坚持国际化。
通过上述项目，“国家食品安全（横琴）创新工程”将着力建立从“田间”到“餐桌”的全产业链农产品质量和食品安全科技支撑体系，推动食品产业从数量到质量的现代化转型，并构建符合市场规律、信用水平高的新型食品安全检验检测认证体系和世界一流的食品安全产业示范和推广体系，为我国食品安全提供系统科学的解决方法。
（来源：中国食品报）
运动营养食品通则将出台 食品添加剂使用将更规范
据核心权威人士透露，食品安全国家标准《运动营养食品通则》征求意见稿公开征求意见完毕，经过相关程序后即将公布实施。未来蛋白粉、食品添加剂市场发展有望趋向有序。
该项国标征求意见稿将运动营养食品分为五类，即补充能量类、控制能量类、补充蛋白质和(或)水解物类、补充运动所需营养成分类、补充复合营养物质类。国标对运动营养食品使用食品添加剂等问题作了新的规范规定。
（来源：中国食品添加剂应用网）
关于对《聚乳酸制品中聚乳酸的测定》地方标准进行征求意见的函
各有关单位及专家：
由吉林省发展和改革委员会提出、吉林省工业和信息化厅归口、吉林省质量监督检验院等单位起草的吉林省地方标准《聚乳酸制品中聚乳酸的测定》已经形成地方标准征求意见稿。现在全省范围内公开征求意见，请有关单位、专家和社会各界积极参与，并于2014年11月14日前反馈具体的修改意见或建议。
附件：1. 《聚乳酸制品中聚乳酸的测定》地方标准（征求意见稿）
2.《聚乳酸制品中聚乳酸的测定》地方标准编制说明（征求意见稿）
吉林省质量技术监督局
2014年10月29日
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关于《糖果 胶基糖果、凝胶糖果》行业标准征求意见的通知
各有关单位：
根据《商务部办公厅关于下达2014年流通行业标准项目计划的通知》（商办流通函﹝2014﹞191号），我会负责组织起草《糖果 硬质糖果》等8项行业标准。经广泛收集资料、多次征求意见和起草工作组会议讨论，形成标准征求意见稿。为保证标准的科学性，现公开征求意见，欢迎社会各界对标准内容提出修改建议和意见。
请于2014年11月20日前将意见反馈中国商业联合会行业发展部。
电话：010-68391325 传真：010-68391387
附件2：征求意见汇总表
二〇一四年十月二十九日
（来源：中国商业联合会）
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2017年中国将成为全球最大乳品市场
10月6日消息：全球知名市场研究公司Euromonitor 近期一份报告显示，预计到2017年中国将取代美国成为全球最大的乳品市场。2014-2019年全球乳品市场销售额增长的一半将来自中国、美国、俄罗斯、法国、日本、德国和英国，这是荷斯坦从外媒了解到的。
“中国居民不断增加的平均年收入、大量的方便购物的超市、冰箱进入更多的城镇和农村家庭，这些因素都成为中国乳品市场销售增长背后的动因，”Euromonitor食品分析师 Lianne van den Bos表示。Euromonitor预测2019年中国乳品市场销售额将突破700亿美元。另据国家统计局的数据显示，2013年中国乳品市场销售总额为2，832亿元(合470亿美元)。
（来源:中国乳业新闻品网）
中国商场“食品韩流”现涨势
近年来，韩国食品凭借优良品质借助韩流影响走进中国。以上海久光百货Fresh Mart鲜品馆为例，目前在上海拥有两家分店，在苏州、大连、沈阳等城市也设有店铺，以当地中产阶级为主要消费群。在超市大部分区域，韩国产品都陈列在显著位置，由此可见韩国产品的受欢迎程度。据超市介绍，乳制品、饮料、炸鸡啤酒、调味酱类、饼干和拉面等都相当畅销。据悉，韩国著名食品企业Chunho食品在上海设立法人，通过成功的营销战略，较国内相比在华市场更受青睐。Chunho方面表示：“未来还将致力于加强国际营销，提高品牌的海外知名度”。
（来源：亚洲经济）
据厦门东渡检验检疫局统计，今年1月-7月东渡口岸进口食品添加剂共计326批，4892.53吨，货值为2092.89万美元，货值同比增长约3成。
东渡口岸进口食品添加剂主要以香精、香料和复配添加剂为主，进口国家和地区主要有中国台湾、美国、东南亚等。
（来源：中国质量新闻）
近日，内蒙古食品药品监督管理局决定将除婴幼儿配方乳粉以外的28大类食品生产许可审批权限下放到各盟市。
据了解，内蒙古食品药品监管局就下放和承接工作提出了三点要求，一是抓紧设立机构并调整人员配置；二是梳理制度，按照行政许可要求建立相关制度体系；三是认真履行职责，严把食品生产许可准入关。
据了解，目前已经确定赤峰市、满洲里市、巴彦淖尔市、鄂尔多斯市、乌海市作为首批下放的5个市。
（ 来源： 中国新闻网）
近年来，市面上时常出现所谓的“毒豆芽”，这种毒豆芽是指使用“6-苄基腺嘌呤”等物质长出来的豆芽。不过近日，《食品安全国家标准豆芽（草稿）》面向社会征求意见，将“6-苄基腺嘌呤”等物质定性为”植物生长调节剂”，并列为豆芽生产中允许使用的物质。
11月6日，《食品安全国家标准豆芽（草稿）》面向社会征求意见，在这份草稿中，明确规定了6-苄基腺嘌呤、赤霉素、4-氯苯氧乙酸钠和乙烯的残留量标准。
（来源：中国食品机械设备网）
近日，台立法院三读通过“食品安全卫生管理法”（简称“食安法”）部分条文修正案，不仅大幅提高对“黑心厂商”的处罚力度，还在管理制度上进行了多项“创新”。据悉，此次“食安法”修正共涉及20项条文，主要重点有以下几个方面：一是“举证责任反转”。二是食品和饲料、化工管理分厂分照。三是大幅提高力度。四是没收的不当得利纳入食安基金。此外，由于该法不溯既往，最近岛内出事的一些“黑心厂商”不适用新法规定。此次“食管法”的修正，是该法公布6年以来的第7次修正。
（来源：食品安全报）
印度財政部保障措施局9月16日發布檸檬酸鈉保障措施調查終裁，建議征稅，稅率為第一年：55%，第二年：50%，第三年：40%。
印檸檬酸鈉進口主要來自中國。 （来源：商务部）
泰国预包装食品标签法案已获批准
2014年12月1日，泰国卫生部发布G/TBT/N/THA/1/Rev.1/Add.1号通报，颁布2013年9月9日发布的有关“预包装食品标签”（G/TBT/N/THA/1/Rev.1）通报已获批准，并于2014年6月6日在官方公报上发布。生效日期为官方公报发布后180天（2014年12月3日）。
（来源：厦门WTO工作站）
加拿大拟批准一种天冬氨酸肽酶用于奶酪
据加拿大卫生部消息，12月1日加拿大卫生部发布一项通告，就一种天冬氨酸肽酶Cyprosin用于奶酪征求意见，截止日期为2015年2月13日。
这种酶Cyprosin源于刺苞菜蓟，可作为凝乳酶用于多种奶酪。加拿大卫生部表示，经过风险评估认为将其作为新型食品添加剂无安全隐患。
原文链接：<http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/consult/nop-adm-0009/index-eng.php>
欧盟批准一项不饱和脂肪酸可降胆固醇的健康声称
据欧盟网站消息，11月18日欧盟发布（EU）No1226/2014号委员会条例，批准一项不饱和脂肪酸可降胆固醇的健康声称。本法规自发布后第20天起生效。
根据欧盟（EC） No 1924/2006的规定，发布食品健康声称需经欧盟委员会批准。本健康声称的全称为“将饮食中的饱和脂肪酸用不饱和脂肪酸代替可降低血液中的胆固醇，高胆固醇是冠心病发病的一个风险因素”。
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Application — Relevant provisions of Regulation (EC) No 1924/2006 |
Applicant — Address |
Nutrient, substance, food or food category |
Claim |
Conditions of use of the claim |
Conditions and/or restrictions of use of the food and/or additional statement or warning |
EFSA opinion reference |
|
Article 14(1)(a) health claim referring to reduction of a disease risk |
Lactalis B&C, ZA Les Placis, 35230 Bourgbarré, France |
Monounsaturated and/or polyunsaturated fatty acids |
Replacing saturated fats with unsaturated fats in the diet has been shown to lower/reduce blood cholesterol. High cholesterol is a risk factor in the development of coronary heart disease |
The claim may be used only for food which is high in unsaturated fatty acids, as referred to in the claim HIGH UNSATURATED FAT as listed in the Annex to Regulation (EC) No 1924/2006 |
The claim may only be used on fats and oils |
Q-2009-00458 |
原文链接：http://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=uriserv%3AOJ.L_.2014.331.01.0003.01.ENG
（来源：国家质检总局）
据欧盟网站消息，11月18日欧盟发布（EU）No1228/2014号委员会条例，批准和否决某些食品健康声称和涉及降低疾病风险的健康声称。本法规自发布之日起第20天生效。
本次欧盟批准三项健康声称，否决五项健康声称。新批准的健康声称涉及钙、钙与维生素D、维生素D；否决的健康声称涉及大豆分离蛋白、植物固醇、二十碳五烯酸、氨基葡萄糖盐酸盐（Glucosamine hydrocloride）、植物固醇同Cholesternorm?mix混合物。
（详情可登陆以下网址查询：http://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=uriserv%3AOJ.L_.2014.331.01.0008.01.ENG）
（来源：国家质检总局）
欧盟批准一种酿酒酵母培养物作为饲料添加剂
据欧盟网站消息，10月20日欧盟发布法规（EU）No 1109/2014，修订EC）No 1288/2004 与（EC）No 1811/2005，批准酿酒酵母CBS 493.94培养物作为牛、小型反刍动物育肥和奶牛、小型产奶反刍动物的饲料添加剂。
这种酿酒酵母培养物属于“畜牧添加剂”同时也为“肠道菌群稳定剂”，被批准为动物营养添加剂，使用条件见法规附件。新法规将自发布后20日起生效。
原文链接：<http://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=uriserv:OJ.L_.2014.301.01.0019.01.ENG>
安德利果胶产品全线提价
不久前，烟台安德利果胶股份有限公司宣布，从7月31日起对旗下全线果胶产品提价，以弥补部分由于重要原料持续紧缺造成的成本剧增。根据具体的果胶产品型号，提价范围为10%-30%。
烟台安德利果胶公司隶属于全球食品配料巨头帝斯曼集团，自2006年以来在果胶行业中一直保持快速增长。果胶产品广泛应用于食品应用领域，包括果酱、果酱制品、糖果、酸奶、饮料、酸化乳饮料及营养健康品。
（来源：中国食品报）
加拿大批准月桂酰精氨酸乙酯作为防腐剂使用
2014年8月18日，加拿大卫生部发布公告，批准月桂酰精氨酸乙酯（Ethyl Lauroyl Arginate）作为防腐剂用于多种标准和非标准食品中，并于2014年8月18日生效。具体使用要求如下：
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编号 |
添加剂 |
允许使用的产品 |
最大用量及其他条件 |
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E.1 |
月桂酰精氨酸乙酯 |
非标准的不含酒精水性饮料 |
50ppm |
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切达干酪、肉副产品面包、肉糜卷、（不同名称）奶酪、（不同名称）乳清干酪、饼馅、罐装肉、罐装肉副产品、调制鱼或调制肉（类别21）、调制肉、调制肉副产品、调制家禽肉、调制家禽肉副产品、腌制鱼或腌制肉（类别21）、腌制肉、腌制肉副产品、腌制家禽肉、腌制家禽肉副产品、加工（不同名称）奶酪、含有（不同添加配料）的加工（不同名称）奶酪、香肠、汤、番茄酱、非标准蘸酱、乳清干酪 |
200ppm |
（来源：中国食品土畜进出口商会）
加拿大批准甲醇作为生产甜菊糖苷的溶剂
2014年8月19日加拿大卫生部发布通知，修订允许的载体或萃取溶剂列表，批准甲醇作为生产甜菊糖苷的溶剂，最大用量为 200 ppm，于 2014 年 8 月 19 日生效。目前加拿大批准甲醇作为溶剂用于天然提取物、香料提取物、啤酒花提取物，以及肉与禽蛋的标印油墨。
（来源：国家质检总局）
2014年8月21日，加拿大卫生部发布公告，修订山梨酸钾（Potassium Sorbate）作为第3类防腐剂在蛋糕、羊角面包、丹麦酥皮饼和松饼中的最大用量为3500ppm，并于2014年8月21日生效。
加拿大之前已批准山梨酸钾作为第2类和第3类防腐剂用于多种食品中，包括非标准食品（包括蛋糕、羊角面包、丹麦酥皮饼和松饼），最大用量为1000ppm。
（来源：国家质检总局）
欧盟修订四类色素用于调味熟干酪的使用条件
据欧盟网站消息，10月16日欧盟公布（EU）No 1093/2014 号委员会条例，就批准部分色素用于调味熟干酪的有关问题修订No 1333/2008 附录 II。
(EC) No 1333/2008法规附件II的E部分当中食品分类1.7.2关于成熟干酪修订为：
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(1) |
E 120涉及内容被替换为：
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(2) |
E 141涉及内容被替换为：
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(3) |
最大使用量为15 mg/l 或mg/kg的E160b对应内容被替换为：
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(4) |
E 160c 被替换为：
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本法规自发布公告起第 20 天生效。
(来源：食品伙伴网)
欧盟修订三种甜味剂用于部分果蔬酱的使用条件
据欧盟网站消息，10月16日欧盟公布（EU）No 1092/2014号委员会条例，修订（EU） No 1333/2008附录 II中有关三种甜味剂用于部分果蔬酱的使用条件。
欧盟（EU）No 1333/2008附录 II中E部分，食品子分类04.2.5.3中“其他类似果蔬酱”，E951、E961与E962的对应内容被替换为：
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阿斯巴甜 |
1 000 |
|
仅限低能果蔬酱以及干水果基三明治酱、低能或者无添加糖 |
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E 961 |
纽甜 |
32 |
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仅限低能果蔬酱以及干水果基三明治酱、低能或者无添加糖 |
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E 962 |
天门冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸（Salt of aspartame-acesulfame） |
1 000 |
(11)b (49) (50) |
仅限低能果蔬酱以及干水果基三明治酱、低能或者无添加糖 |
本法规自公告后第20天起生效。
(来源：食品伙伴网)
欧盟修订二磷酸盐用于预制酵母基面团的使用条件
据欧盟网站消息，10月15日欧盟发布（EU）No1084/2014号委员会条例，就允许将二磷酸盐（E 450）作为膨松剂、酸度调节剂用于预制酵母基面团有关问题修订（EC）No1333/2008附录 II。
欧盟委员会称，批准二磷酸盐（diphosphates）用于预制酵母基面团不会导致磷酸盐的摄入量增加。因此批准二磷酸盐作为膨松剂、酸度调节剂，用于披萨、乳蛋饼、蛋挞以及类似产品的酵母基面团是合理的。
本法规自发布公告起第20天生效。
最新修订内容为，在(EC) No 1333/2008条例附件II的E部分中，07.1类“面包与面卷”，以下内容属于食品添加剂E38-452：
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二磷酸盐 |
12 000 |
(4) |
仅限用于披萨、乳蛋饼、蛋挞以及类似产品的冷藏、预制酵母基面团 |
(来源：食品伙伴网)
欧盟就扩大一种裂殖壶菌海藻油的每日摄入剂量发布意见
据欧盟食品安全局消息，10月9日欧盟食品安全局就扩大新型食品配料-富DHA与EPA的裂殖壶菌海藻油的每日摄入剂量发布了意见。
应欧委会请求，欧盟食品安全局专家组就扩大这种新型食品配料的使用剂量发布了意见。经过评估欧盟食品安全局认为，当这种新型食品配料当中EPA和DHA的每日摄入量总和不超过5g 时不会对成人构成安全风险。
原文链接：<http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/3843.htm>
加拿大批准次氯酸钙作为淀粉改性剂
据加拿大卫生部消息，10月3日加拿大卫生部发布通告，批准次氯酸钙作为淀粉改性剂。
加拿大卫生部称，自3月28日发布以上提案以来，未收到相关评论，而且经过风险评估也未发现问题，因此决定更新淀粉改性剂列表，批准次氯酸钙作为淀粉改性剂，自10月3日起生效。
原文链接：<http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/consult/nom-adm-0037/index-eng.php>
欧盟就2,5-呋喃二甲酸用于食品接触材料的安全性发布意见
据欧盟食品安全局（EFSA）消息，欧盟食品安全局就2,5-呋喃二甲酸用于食品接触材料的安全性评估发布意见。
经过对老鼠90天的经口毒性评估，得出了无明显损害作用水平NOAEL为300 mg FDCA/kg bw/day。
欧盟专家组认为，2,5-呋喃二甲酸在人体不会产生积累风险。当2,5-呋喃二甲酸用于生产聚乙烯呋喃酸酯聚合物（ PEF ）的单体时，物质本身迁移到食品中的量不超过 5 mg/kg，低于1000Da低聚物迁移到食品中的量不超过 50 μg/kg，对消费者不构成威胁。
(来源：食品伙伴网)
荷兰首相吕特和农业大臣戴克斯玛在纽约气候峰会期间共同启动了“全球食品安全联盟”，旨在推动气候智能型农业以更好地保障粮食安全，目前已有包括世界银行在内的75个国家或国际组织承诺加入。该联盟将以荷兰在气候智能型农业方面的经验为基础，推动企业、学术机构和政府与农民进行合作，通过技术创新实现农业可持续发展，并减少温室气体排放。该联盟将重点在人口密度较大的非洲和亚洲国家开展全球合作项目。
(来源：荷兰政府网)
美食品安全检验局（FSIS）近期对美食品加工企业建立食品安全防护计划情况做了一项调查。调查结果显示，在2013年到2014年期间，美食品企业建立食品安全防控计划的比例从83%上升到84%。虽然法律上没有规定食品加工企业必须建立食品防护计划，但FSIS鼓励企业建立食品防护计划以防止蓄意掺杂。
FSIS的目标是到2015年，90%以上的美国食品加工企业建立食品防护计划。今年，98%的“大型企业”、91%的“小型企业”和77%的“极小型企业”已建立了食品防护计划，但FSIS没有说明不同规模企业的划分依据。
FSIS从2006年开始每年对食品加工企业建立食品防护计划情况进行调查，当时仅有31%的企业建立了食品防护计划，而到2010年已有74%的企业建立了食品防护计划。
（来源：国家质检总局）
2014年10月17日，欧盟发布(EU) No 1098/2014号法规，修订关于食品香料(EC) No 1334/2008号法规的附件Ⅱ中关于香料吡咯、2-乙酰基-5-甲基吡咯、2-乙酰基-2-噻唑啉、二氢-2,4,6-三甲基-1,3,5-(4H)二噻嗪、[2S-(2a,4a,8ab)] 2,4-二甲基(4H)吡咯烷-[1,2e]- 1,3,5-二噻嗪、2-甲基-2-噻唑啉、2-丙酰基-2-噻唑啉和乙基噻啶的使用规定。
（来源：国家质检总局）
美国环境工作小组（EWG）公布12种“最脏”食品添加剂
据美国食品安全新闻网消息，美国环境工作小组（EWG）发布了食品添加剂“黑名单”列表，公布了12种食品“最脏”食品添加剂。
这12种脏食品添加剂包括：硝酸盐和亚硝酸盐、溴酸钾、对羟基苯甲酸丙酯、丁基化羟基苯甲醚（BHA）、丁基化羟基甲苯（BHT）、没食子酸丙酯、可可碱、特殊香味物质、人工色素、双乙酰、磷酸盐、铝添加剂。
目前美国市面上有超过一万种食品添加剂，部分添加剂有致癌风险。美国环境工作小组建议民众尽量避免以上12种最脏添加剂。
欧盟食品安全局批准一种食品接触添加剂
欧盟食品安全局（EFSA）食品接触材料小组（CEF）近日证实，使用物质（N,N'-双（2,2,6,6-四甲基-4-哌啶基） 间苯二甲酰胺）（N,N'-bis（2,2,6,6-tetramethyl-4-piperidinyl） isophthalamide）对消费者是安全的。
该物质作为一种添加剂在塑料食品接触材料（FCM）中使用。根据该小组的意见，若此物质在食品中的迁移量不超过5毫克/千克，是安全的。
该结果基于该物质的五项体外遗传毒性测试，以及口服毒性研究，一项90天的亚慢性口服毒性研究和一代生殖毒性研究。
（来源：WTO检验检疫信息网）
加拿大批准黄原胶作为增稠剂用于婴儿配方奶粉
据加拿大卫生部消息，10月24日加拿大卫生部发布通报，修订乳化剂、胶化剂、稳定剂和增稠剂的允许使用列表，批准黄原胶（xanthan gum）作为增稠剂用于婴儿配方奶粉。
本次通报涉及的婴儿配方奶粉含游离氨基酸或者蛋白水质物，或者二者均包含。
目前加拿大已批准黄原胶作为增稠剂用于一系列食品，使用量参照GMP甚至高达0.5%。
加拿大卫生部称，经过风险评估，黄原胶的这一用途无安全风险，欢迎有关人士对此发表意见。
原文链接：<http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/consult/nom-adm-0040/index-eng.php>
欧盟批准肌醇作为鱼和甲壳纲动物的饲料添加剂
据欧盟网站消息，11月21日欧盟发布法规（EU）No 1249/2014，批准肌醇作为饲料添加剂，用于鱼和甲壳纲动物。新法规将自发布后20日起生效。
法规附件中的肌醇纯度最低为97%，检测方法：饲料添加剂中肌醇的鉴定：液相色谱和红外吸收分分光光度法（欧洲药典01/2008:1805）；饲料添加剂、预混合物中肌醇的定量测定以及饲料微生物活性分析。
原文链接：http://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=uriserv:OJ.L_.2014.335.01.0007.01.ENG
12月3日，据中国WTO/TBT国家通报咨询中心消息，日本近日向WTO秘书处发出通报，标题为《日本厚生劳动省（MHLW）拟修订《食品卫生法》中关于食品级食品添加剂的标准和规范（修订农化物残留标准）（G/SPS/N/JPN/354）》。本法案修订内容涉及杀虫剂烯酰吗啉（Dimethomorph）的残留标准。标准限量规定：烯酰吗啉在甘蓝中的最大残留限量由6ppm改成2ppm；在葡萄中的最大残留限量由10ppm改成5ppm；在花椰菜中的最大残留限量由6ppm改成2.0ppm；在西兰花中的最大残留限量由6ppm改成1ppm；在大蒜中的最大残留限量由2ppm改成2.0ppm。
（来源：国家质检总局）
市场研究公司欧睿国际不久前发布的数据显示，西欧和东欧的食品补充剂市场将会稳定增长，市场规模将从70亿欧元增长至2018年的90亿欧元。
东欧的市场规模将从2013年的20亿欧元增长至32亿欧元。其中，俄罗斯市场的增长将最为显著，市场规模从2008年的5.5亿欧元增长至2013年的11.6亿欧元，预计到2018年将达到20亿欧元，市场规模几乎翻了一倍，几占东欧市场的三分之二。西欧市场将从2013年的50亿美元增长至2018年的56.5亿美元。
欧睿的数据还显示，2013年，欧洲最大的单体市场是意大利，市场规模达到12.1亿欧元，其次是俄罗斯，为11.6亿欧元。其后分别是德国9.35亿欧元，法国6.11亿欧元，英国5.38亿欧元，波兰3.93亿欧元，挪威6.73亿欧元，瑞士2.2亿欧元，芬兰2.09亿欧元。
到2018年，东欧市场增长最快的国家包括波兰增长近1亿欧元；土耳其的市场规模将翻倍，达到2.05亿欧元，乌克兰将从1.26亿欧元增长至2.02亿欧元；罗马尼亚将从4800万欧元增长至8800万欧元，白俄罗斯将从1600万欧元增长至4810万欧元。而西欧市场则较为成熟，增长缓慢，一些国家如德国和丹麦等市场规模将进入平稳甚至会有轻微的下跌。
（来源：中国食品报）
全球2013/14年度（将于9月30日结束)糖产量料为1.811亿吨，需求量或将为1.767亿吨。全球糖市供应过剩量料为440万吨。
在2014/15年度（将于10月1日开始），全球糖消费量将增长2%，至1.81亿吨，而产量或持稳，全球糖市供应有望平衡。
（来源：中国食品报）
国际食品法典委员会制定部分重金属最新限值
不久前，国际食品法典委员会（CAC）召开年度会议，170个国家、欧盟和30个国际政府和非政府组织参加了会议。会议期间，CAC宣称已降低婴幼儿配方奶粉中铅的限值。 CAC之前发布的《食品饲料中污染物和毒素通用标准》（Codex Stan 193-1995）中，婴幼儿配方奶粉中铅的最大限值为0.02毫克/千克。在2014年度会议上该限值调整为0.01毫克/千克。这是因为有科学证据显示，婴幼儿和儿童实际上更容易受到铅的毒害作用，尤其是影响脑和神经系统的发育，减弱其学习能力。 食品中铅、砷及其他重金属的痕量水平检测通常使用电感耦合等离子体质谱仪（ICP-MS）。
(来源：SGS)
不久前，欧盟委员会公布一项提案，建议制定一项关于有机生产和有机产品标签的新法规。该新提案旨在解决当前系统的不足。
该提案主要关注三个目标：保持消费者信心，保持生产者信心，使农场主更便捷地转向有机生产。欧委会特别建议：
强化和协调规则，包括欧盟内部规则以及进口产品规则，消除目前在生产和控制方面的许多例外；
通过基于风险的方式加强控制；
通过为小农户提供进行集体认证体系的可能性，使小农户更易进入有机农业；
增加出口新规，更好地解决国际有机产品贸易问题；
简化立法，减少农场主的行政成本，提高透明度。
为帮助有机农场主，生产者和零售商适应拟议的政策变化，迎接未来的挑战，欧委会也通过了一项关于欧洲有机生产未来的行动计划。该计划目标是使农民更好地了解欧盟计划，加强欧盟研究与有机农业的关联，鼓励学校使用有机食品等。
(来源：江苏检验检疫局)
【协会工作六则】
★10月30日、11月20日和11月27日，我协会工作人员分别走访了中天、绿藤、天奕、新黄海、狮王五家企业。同时还参观了绿藤、天奕公司的生产车间、设备、检测实验室、污水处理，详细了解了企业当前的生产状况。企业普遍反应，今年因各方面因素影响，市场太不景气，企业都受到不同程度的影响，效益明显有所下降。天奕公司由于产品的特性与市场定位稳定，产销相对平稳。
★11月12日至13日，应中国食品添加剂和配料协会邀请我协会秘书处工作人员参加在武汉举办的“2014第十四届全国秋季食品添加剂和配料展览会”，展会展出了23大类食品添加剂、35大类食品配料等上万种产品，相关食品加工设备、仪器、书刊、包装材料、与食品安全相关的技术设备、检测仪器和方法。
★省民间组织管理局组织开展的社会组织等级评估工作对我协会工作进行了实地审查评估，经评定我协会为“中国社会组织评估等级4A 级”。十月份由省民政厅正式颁发了等级证书和牌匾，这是对我协会多年来努力工作的肯定和认可。
★拟于明年元月份召开的协会2014年年会，协会秘书处正积极进行筹备。目前，有关会议的相关会务已落实。会议材料也在进行中。
★经过秘书处工作人员反复向各企业收集、整理有关FIC2014上海参展的票据、单证、照片等材料，汇总。目前已报送江西省商务厅贸促会，以争取相关扶持优惠补贴。目前正在按法规送审中。
★经过秘书处工作人员反复与中国添协及企业间协商、协调，关于2015年度FIC上海展会有关参展企业展位安排。目前都已落实到位。本次参展，协会仍将与省贸促会合作，联合组团，请各参展企业认真做好有关前期准备工作。
【企业动态】
德兴市百勤实业集团
2014年11月中旬泛珠三角区域内地9省（区）应急管理合作联席会议考察团一行30余人莅临我司，对公司的应急管理工作进行了观摩。首先，公司讲解员对3分钟的安全保卫、突发事件处置等综合应急安保工作记录短片进行了介绍，之后是现场观摩应急预案演习。此次现场指挥、现场应急预案演习各科目均圆满完成，得到应急管理合作联席会议考察团领导的一致赞评。
狮王生物科技与中国农业科学院战略合作签约启动仪式在农业科学院区划所报告厅隆重举行。中国氮肥工业协会、中国磷复肥工业协会、中国腐植酸工业协会、农业部农业技术推广中心、中国化肥信息中心、深圳芭田生态工程股份有限公司、史丹利化肥股份有限公司、金正大生态工程集团股份有限公司、瑞星集团股份有限公司的领导均出席了本次仪式。出席本次仪式的还有相关领导、专家及中国农资导报、农民日报、化工信息中心等多家媒体。
签约仪式上，中国农业科学院与狮王生物科技代表研发团队介绍了肥料增值技术研发新进展，并签署了战略合作协议。
此次狮王生物科技与中国农业科学院的合作是在产学研结合道路上的一次有益尝试，科企之间优势互补、强强联合，将实现农业科研成果与产业转化和技术推广的有效对接，为我国农业经济发展、科学技术进步作出贡献。
目前狮王生物科技有限公司生产的农业级聚谷氨酸增效剂年产2万吨，目前为全国规模最大。卓越品质、价格最优，公司还将全方位提供技术支持解决方案，为各大中型肥料企业提供优良服务，也将为子孙后代留下绿色、环保、有机、天然、珍贵的土地遗产。
南昌朵美生物科技有限公司
举办2014员工旅游活动
为加强企业文化建设，让员工在紧张繁忙的工作之余放松心态，增进同事间的了解，增强公司凝聚力和向心力，公司于2014年11月7—9日组织开展了员工旅游活动。
本次旅游主要游览周庄、苏州、无锡3个旅游景区，朵美公司和泰康公司员工怀着喜悦的心情，以饱满的热情，一路欢声笑语。
通过开展员工旅游，拉近了员工之间的距离，加深了友谊，使员工们开拓了眼界，陶冶了情操，增强了作为一名朵美人的荣誉感，营造了团结向上的氛围，增强了朵美公司整个团队的凝聚力和向心力，体现了公司以人为本的理念。
江西味元食品有限公司
在味元公司全体研发人员和技术人员的共同努力下，经过半年多反复的实验，精心准备和研发的“大骨白膏”系列产品即将面市，包括鸡肉风味、猪肉风味、牛肉风味、羊肉风味和火锅专用类五大类新产品。这将为公司2015年的市场销售注入新的动力，也是公司2015年的重点推广产品，着力在餐饮业全面推广。目前，产品的研发生产、包装设计、营销策划等都已完成，这将作为公司成立十周年的庆典礼物，也将为公司的发展增添强劲的筹码。现在，公司上下都期盼着在新的一年里大展宏图。
热烈祝贺德兴市明缘化工材料有限责任公司成功在新三板挂牌上市
2014年11月26日，德兴市明缘化工材料有限责任公司新三板上市挂牌仪式在上海股权托管交易中心隆重举行.公司简称: 明缘化工，企业代码:202310.公司总经理徐智嵘先生携公司部分高管参加挂牌仪式。
公司地处皖、浙、赣三省交界的德兴市香屯工业园区．境内山清水秀、交通便捷，矿产资源十分丰富，自己拥有最优质的轻钙专用石灰石矿山及优质的水资源，原材料及生产条件得天独厚．可保证产品质量的稳定性、可满足长久的生产供应．公司是一家专业生产工业沉淀超细碳酸钙的民营企业，厂区占地面积3万多平方米，且拥有先进的设备、一流的工艺技术、严谨的科学管理．公司现已与多家国内知名的大中院校碳酸钙研究机构建立了产、学、研协作关系，技术力量雄厚、产品性能稳定。产品通过ISO-9001质量管理体系认证和通过欧盟SGS无毒通用标准认证。
公司主导产品工业沉淀碳超细碳酸钙及纳米碳酸钙（PCC）橡胶专用碳酸钙、电线、电缆专用碳酸钙、塑料专用碳酸钙、造纸专用碳酸钙、食品专用碳酸钙、活性碳酸钙、全部按部颁ＨＧ２２６－２０００和GB2760等标准组织生产．产品经江西省化工产品质量监督检测中心随机抽样，全部符合一等品以上的要求。公司本着＂质量第一、诚信服务＂的经营理念。
谱赛科（江西）生物技术有限公司
曾惟祥“家庭农场式”种植甜叶菊，获纯利25万元
赣县沙地镇螺田村农民曾惟祥，2014年通过土地流转建设“家庭农场式”甜叶菊示范种植基地，获纯利25万元，为甜叶菊“家庭农场式”种植做出了有益的探索。
2014年初，曾惟祥流转本村土地150亩建设甜叶菊种植示范基地，以新型“家庭农场式”种植甜叶菊，成为公司原料种植大户。为鼓励和扶持“家庭农场式”甜叶菊种植模式，谱赛科（江西）生物技术有限公司在专用肥料、地膜供应和种植技术服务等方面给予了倾斜和全程跟踪指导。今年，曾惟祥的基地收获甜叶菊干叶平均亩产达230公斤，每亩纯收入1670元以上，并实行了“菊-稻”轮作，即收获甜叶菊后，种植二晚，提高复种指数，增加了单位面积收入，取得了良好的示范效果，成为了新型“家庭农场式“种植的典范。
【国内外科技经贸信息】
在9月29日世界心脏日即将到来之际，世界卫生组织呼吁各国采取切实行动减少盐摄入量，以减少公众患心脏病、高血压、中风等疾病。
根据世卫提出的应对非传染性疾病全球行动方案，至2025年减少30％的盐摄入量是其中重要目标。
世卫组织说，当前全球平均每人每天的盐摄入量约为10克，几乎是世卫推荐摄入量（每天不超过5克）的1倍，许多国家8成盐摄入量来自酱料、腌肉、奶酪等加工食品，拉丁美洲与东南亚地区为全球人均盐摄入量最高的地区。
世卫组织建议，各国应制定政策法规确保食品生产厂商减少食品及饮料中的盐含量，规范食品标签，在学校、医院等公共设施中创造健康食盐的环境。
（来源：京华时报）
热议不断的APEC会议在达成一系列共识后刚刚落下帷幕，11月12日，随着伊利与DFA全球样板工厂签约仪式的顺利举行，中美经贸在乳业合作领域又全面迎来新的篇章。
据伊利方面介绍，伊利与DFA此次共同出资建设的奶粉生产样板工厂，将坐落于美国堪萨斯州，预计年产8万吨。工厂建成后，产品不仅会供应中国市场，也会供应全球其他市场。
（来源: 中国经济网）
云南将出台更严米线地方标准 昆明销毁15吨“三无”米线
新的云南省米线等鲜粮制品地方性标准已进入最终修订阶段，即将向社会公示。昨天，从省食品药品监督管理局了解到，新标准将比2007年以来执行的地方标准更加严格。另外，我省历时5个月的米线质量安全和医疗器械专项整治已初见成效。其中，相关部门对违规、违法生产加工米线的不法行为予以严厉打击，商家从消极抵抗到努力争取拿到合格证，抽检米线产品批次合格率明显提高；针对当前医疗器械生产、经营和使用环节存在的突出问题，自今年3月15日起，省食药监局集中5个多月时间，在全省范围内开展对虚假注册申报、违规生产、非法经营、夸大宣传、使用无证产品等5种行为的专项整治工作。
（来源： 昆明信息港）
中粮完成中国最大规模国际粮油并购
中粮集团有限公司28日宣布其参与主导的两项并购交易已通过全球并购审查，并顺利完成交割。这两项并购交易分别是：收购荷兰农产品及大宗商品贸易集团尼德拉51%的股权和收购香港农产品、能源产品、金属矿产品全球供应链管理公司来宝集团旗下的来宝农业有限公司（来宝农业）51%的股份。至此，中国最大规模的海外粮油企业并购正式收官。通过这两宗并购，中粮海外营业收入将超过国内业务。
来源：人民网
欧盟研发创新支撑食品安全检测执法
近年来，伴随着发达经济体社会公众对食品安全的高度关注，欧盟有关食品生产质量安全的法律法规日趋严厉，特别加大了应对杀虫剂等各类食品污染残留物的检测执法力度。欧盟第七研发框架计划（FP7）提供资助支持，由欧盟多个成员国参与组成的欧洲FOODSCAN研发团队，基于生物电子识别检测（BERA）技术，成功研制开发的创新型便携式食品污染残留物检测装置，凭借其快速反应、易于操作和性价比优势，迅速在欧盟成员国范围内的食品监管机构、农场、食品生产企业等食品价值供应链相关部门得到商业化推广应用，成为欧盟及其成员国食品安全检测的执法利器。
（来源：中华人民共和国驻欧盟使团）
欧盟通过开发大型数据库强化食品化学成分监测
欧盟第七研发框架计划出资20万欧元，支持建立了FACET项目。该数据库囊括了不同食品组别中食品添加剂和增味成分的详细信息，以及相关包装材料成分的大量数据，通过整合相关测量系数，强化欧盟机构对于食品化学暴露的风险评估和监测能力。整体上，项目有助于保护消费者权益、支持食品链创新、促进制定国际食品监管规则和开发风险管理方法。
该项目为期4年。来自荷兰、德国、英国、西班牙等13个成员国的20个研究中心、学术机构、大型或中小企业参与合作。部分食品、饮品、调味和包装行业协会提供了大量资源、样本和欧洲市场数据。
（来源：科技部）
欧盟批准Benex鼠尾草油作为一种新型食品原料
据外媒报道，10月17日欧盟委员会按法规（EC）No 258/97要求，批准Benex ia鼠尾草油作为一种新型食品原料用于食品补充剂，代替其他植物性脂肪以及油脂。
据了解，鼠尾草油富含Ω-3脂肪酸，用于食品与饮料后可代替高达10%的植物脂肪。最新批准的这种油料由Ingredia Nutritional销售，该公司曾首次向欧洲推广鼠尾草种子。
原文链接：<http://www.foodnavigator.com/Policy/Benexia-chia-oil-wins-EU-novel-foods-approval>
【企业论坛】
技术创新是企业发展的生命线
高媛媛
“创新”作为一个经济学概念，最初由熊彼·特于１９１２年在其著名的《经济发展理论》一书中提出：创新就是要实现生产要素和生产条件一种前所未有的组合，并将其引入生产体系。
国外一些实证研究结果表明，技术创新和企业绩效之间存在正相关关系。而企业绩效则与企业长久发展息息相关。例如全球排名第一的雀巢，已经经历了三个世纪的风风雨雨。从18世纪到21世纪，从瑞士一个生产婴儿食品的乡村作坊到今天遍布五大洲86个国家的480家工厂。持续的改良创新是雀巢不断发展的生命源泉，而创新和改革都离不开研究与开发。雀巢把创新解释为创造新的产品和工艺，改良则是不断改善产品和技术。雀巢的研发体系由四大支柱构成，即：基础研究中心、产品技术中心、产品研发中心和应用单位。雀巢研发体系的四大支柱互相配合、互相促进，推动着研发成果不断变成消费者需要和喜欢的产品。
江西维尔宝食品生物有限公司作为国内的食品企业，植脂末的发展已经有十几个年头。经过了最初的发展期、喷涌期、稳定期，植脂末的市场逐渐进入了饱和期。除了国内其他植脂末厂家发展已经稳定因素外，目前人们对健康饮食的追求也逐渐影响了植脂末的发展。现有的产品渐渐显露出局限性。技术创新——开发新产品、健康产品、受人们欢迎的产品愈发显得重要。
维尔宝根据多年在微胶囊方面的经验，开发出以淀粉为原料生产脂溶性物质微胶囊壁材——辛烯基琥珀酸淀粉钠（酯）。它是一种变性淀粉，作为新型的乳化剂，国标GB2760里规定可以按生产需要适量使用（除婴幼儿食品）。根据我们多年的研发经验，淀粉酯可以包埋传统酪蛋白无法包埋的脂溶性维生素，如VD、VE等、DHA、AA、脂溶性香精色素等，还可以克服蛋白包埋无法耐酸的缺陷，应用范围十分宽广。目前，本项目已经获得2014年国家农业科技成果转化项目资金的支持，基础土建工程已经开始，预计明年可以投产。对于淀粉酯产品，投产并不是研发的结束，而是一个新的开始。投产后还将以淀粉酯为壁材开发出更多脂溶性物质包埋的微胶囊技术，为产品应用作支持。除此之外，还将以淀粉酯为起点，研发其他种类的变性淀粉产品，开拓更宽广的产品领域。
目前植脂末行业因为反式脂肪酸困扰，产品对于大众的形象受到很大的影响。其实，饱和脂肪酸或者含反式脂肪酸的氢化油脂产品只是植脂末中的一类，以其他健康油脂为芯材，植脂末同样可以成为健康安全的食材。因此，维尔宝公司加大开发力度，对一些高档油脂（含不饱和脂肪酸较高）进行了包埋实验，并已经通过中试。如生产了含油酸较高的葵花籽油粉末油脂、含亚麻酸较高的美藤果油粉末油脂等，产品的包埋效果均较好。此类产品，因为含不饱和脂肪酸较高，具有一些降血脂等方面的保健功能，更迎合目前追求健康的饮食新尚。
但目前我公司对于特种液体油脂的包埋仍仅局限于来料代加工，在以后的发展中要继续研发拓宽健康植脂末的应用范围，增加销售渠道。
（作者：高媛媛，江西维尔宝食品生物有限公司研发人员，硕士研究生）
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