江西锦坤生物科技有限公司

江西锦坤生物科技有限公司（原江西安琪生物工程有限公司）立足酶制

剂，努力去做“更好的酶制剂应用专家、发酵营养专家”，主要生产销售各

类食品工业用复配酶制剂和各种发酵用复配营养（素）物质：

一、食品工业用复配酶制剂

1、发酵工业用复合酶:啤酒、葡萄酒、果酒发酵用复合酶；白酒、糖蜜

酒精、淀粉质（玉米、木薯、甘薯、小麦、稻谷以及纤维素质）酒精发酵复

合酶；有机酸、维生素以及抗生素发酵复合酶。

2、甘蔗（甜菜）制糖工业用复合酶

3、淀粉糖工业用复合酶

4、果蔬、茶叶、中草药提取加工复合酶

5、发酵食品、焙烤食品用复合酶

二、各类发酵用复合营养（素）物质

根据不同发酵底物、产物及发酵技术，制定相应的营养（素）物质，使

发酵更彻底，还可提高发酵液浓度（即浓醪发酵），使发酵效率更高、成本

更低。主要涉及酒精、白酒、啤酒、葡萄酒、果酒、有机酸、维生素以及抗

生素发酵营养。

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