各会员企业：
      为贯彻全国严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作电视电话会议精神，国务院办公厅下发了“关于严厉打击食品非法添加行为，切实加强食品添加剂监管的通知”(国办发〔2011〕20号)，卫生部、质检总局等相关部门也出台了一系列相应规定、措施，各省市自治区也都立即行动跟进，开展专项整治工作。我省政府决定专项整治行动于5月份开始，相关工作实施方案已出台。
      本次专项整治行动，一是要严厉打击非法添加，二是要严厉打击滥用食品添加剂，目标很明确，且范围广泛，行动果断有力。食品添加剂作为发展现代食品工业的技术支持和安全保障组成，理应加强行业自律，规范好行业的生产经营行为，为切实保障食品安全，促进行业健康有序发展，作出自己的努力。
为此，协会要求各会员企业：
      1.近期集中一段时间，在企业内部，从上而下地认真组织好企业管理人员和全体职工，积极学习有关本次专项整治工作的文件通知和相关法律法规，尤其要密切关注近期可能陆续出台的配套法律法规文件。要深刻领会文件精神和法律法规要求，通过座谈、讨论、知识竞赛等多种有效形式，真正做到从企业领导到每一位员工都树立起质量安全第一的理念，这也是企业文化建设的需要。
      2.根据本次专项整治行动的要求，各企业要对企业现行的有关质量安全管理规定、制度和工艺文件进行一次全面系统的梳理，堵漏补疏，进一步完善和提高企业质量安全管理水平。
      3.坚持做好对每一批进库的原辅材料索证和产品出库去向的建档工作，以保证产品质量的可追溯性。严格按照产品质量要求把好进货质量关。严禁使用非食用物质加工生产复配食品添加剂。
      4.各生产企业要对现有或原有尚未完全使用完的产品标签标识严格按相关的管理规定要求进行认真清理。所有标签标识都必须标示“食品添加剂”字样，如有与现行规定不符的，一律停止使用。
      5.进一步改进完善产品用户回访制度。各生产企业可根据各自的具体情况，按排生产技术人员分批深入到产品终端用户回访产品使用情况，宣传普及科学合理使用食品添加剂的知识和方法。对其作出突出贡献的人员应给予表彰奖励。
      6.有关活动进展情况，请及时与协会保持联系沟通。

      本次专项整治行动对我们整个行业来说既是考验，也是个很好的发展机遇，我们更应坚定发展信心。我们应继续信守此前各会员企业联名签署，并向社会公开作出的“产品质量安全”承诺，为我国食品安全作出我们应有的努力与贡献。
                            

二0一一年五月五日