在日前于上海举办的2016中国国际食品博览会暨第十一届光明食品节上,光明食品集团发布了《2017中国食品产业发展趋势报告》。
趋势1.全球经济增长缓慢且伴随风险,人民币汇率波动将给中国食品产业的战略布局提出更高要求
趋势2.经济社会转型期中,传统食品农业行业及其销售业态面临巨大挑战,竞争加剧
趋势3.社会发展持续推动消费需求由多转优,80后消费习惯、老龄化、二胎效应引领未来食品消费市场的增长
趋势4.常主副食品消费增长趋缓,品类结构显著升级
趋势5.市场对包装食品饮料的健康、安全、美味等品质提出更高要求。
趋势6.消费者更加注重高品质的生活方式,西式饮食、进口食品被广泛接受
趋势7.商业模式转型成为企业发展的重要内容,以适应新的市场机遇与挑战
趋势8.食品行业产业链一体化进入规模化整合、均衡性发展新阶段
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