据欧盟食品安全局(EFSA)消息,欧盟食品安全局食品添加剂和营养源专家组(ANS)重新评估了亚铁氰化钠(E 535)(sodium ferrocyanide (E 535)),亚铁氰化钾(E 536)(potassium ferrocyanide (E 536)),和亚铁氰化钙(E 538)(calcium ferrocyanide (E 538))为食品添加剂的安全性。
通过评估,欧盟专家小组得出结论认为,亚铁氰化物在目前的授权使用水平中不存在安全问题,建议亚铁氰化钠,亚铁氰化钾,亚铁氰化钙作为为食品添加剂每日最大摄入量为0.03mg/kg bw。
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