国卫食品标便函〔2018〕22号
中国食品科学技术学会:
你学会《关于对松露适用标准的咨询函》(中食学字〔2018〕003号)收悉。经研究,块菌又称松露,适用《食品安全国家标准 食用菌及其制品》(GB 7096-2014)。
专此函复。
国家卫生计生委食品司
2018年1月29日
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