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刘成梅教授简介

发布者:admin   发布时间:2010-04-07   浏览次数:2
刘成梅,男,1963年7月出生,汉族,中共党员,博士,教授,博士生导师,享受国务院特殊津贴专家,南昌大学中德食品工程中心主任,兼任食品科学教育部重点实验室副主任,国家重点学科“食品科学”学科带头人,江西省青年科学家,江西省高校学科带头人,江西省新世百千万人才工程第一第二层次人选,中国粮油学会食品专业分会理事,中国粮油学会米制品分会理事,江西省农业机械学会常务理事,南昌大学科协常务理事,《食品科学》和《食品科技》杂志编委。
研究方向是食品加工技术和食品添加剂,主持国际合作、国家级及省部级科研项目30多项。近3年来在国内核心学术刊物上发表论文50余篇,出版专业书籍和教材5部。获江西省科技进步二等奖一项,江西省星火二等奖一项,江西省农业科教人员突出贡献二等奖,南昌大学“十佳”中青年优秀教师,江西省果喜教育奖励基金优秀教育工作者一等奖。

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