江西省食品添加剂和配料协会

菊隆公司

发布者：admin 发布时间：2013-10-28 浏览次数：0

[菊隆公司]

甜菊糖甙是运用高新技术，从多年生菊科草本植物——甜叶菊的叶片中提取精制而成的一种集天然、安全、保健、功能于一体的新型糖源。其外观为粉末或结晶体，甜度为蔗糖的200～300倍，热量为蔗糖的1／300。本产品具有以下特性：
（1）甜味纯正，是目前所有非糖质天然糖源中甜味最接近蔗糖的糖源。
（2）耐热性强，熔点为235℃，加热时无褐变反应，有利于保持制品的美感。
（3）稳定性高，在低浓度酸、碱条件下不分解，不产生各种微生物赖于生存的单糖，系非发酵性糖源，有利于制品保鲜及其保质期延长。
（4）溶解性好，易溶于水，极溶于乙醇等有机溶剂中。
（5）成本低廉，使用本产品作甜味剂的成本仅相当于蔗糖的三分之一。
本产品以具有其它甜味剂不可比拟的优点，给世界甜味剂市场带来了巨大的冲击，并渗及所有用糖领域。世界食品权威人士誉之为二十一世纪最具发展潜力的功能性糖源！
如今，本产品已广泛应用于食品、饮料、调味品、腌制品、烟草、医药、酿酒及日用化工等工业之中。同时，也是糖尿病、肥胖症、心脑血管病、高血压和龋齿等患者，以及崇尚自然和追求健康、美丽的人们最理想的代糖品。

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